🌿 Δράση του Τμήματος Γεωπονίας – Ελαιοκομία & Παραδοσιακή Επεξεργασία Ελιών 🌿
Οι μαθητές του Τμήματος Γεωπονίας του σχολείου μας, αφού ολοκλήρωσαν τη διδασκαλία της σχετικής ύλης για την ελαιοκομία και τα προϊόντα της ελιάς 🫒📚, συμμετείχαν σε μια υπέροχη βιωματική δράση με στόχο να γνωρίσουν από κοντά τη διαδικασία συγκομιδής και επεξεργασίας επιτραπέζιων ελιών! 🙌✨
Αρχικά, οι μαθητές προχώρησαν στη συγκομιδή των ελιών από τους ελαιώνες του σχολείου 🌳🫒, εφαρμόζοντας τις κατάλληλες τεχνικές ώστε να προστατευτεί ο καρπός 💚.
Στη συνέχεια, ακολούθησε το χάραγμα των ελιών 🔪, μια παραδοσιακή μέθοδος προετοιμασίας για το ξεπίκρισμα – μια διαδικασία που διατηρείται εδώ και γενιές! 🧺✨
Οι χαραγμένες ελιές τοποθετήθηκαν σε βαρέλι με νερό 💧🛢️, ώστε να απομακρυνθεί η φυσική πικρή ουσία τους. Μετά από λίγες ημέρες αλλαγής του νερού ⏳🔄, οι ελιές θα αποθηκευτούν στην τελική τους μορφή, συντηρημένες με άλμη ή ελαιόλαδο 🧂🫙🫒, έτοιμες για κατανάλωση! 😋👌
Η δράση αυτή έδωσε την ευκαιρία στους μαθητές να συνδέσουν τη θεωρία με την πράξη 🎓➡️👐, να γνωρίσουν παραδοσιακές τεχνικές μεταποίησης και να εκτιμήσουν την αξία της ελιάς και του ελαιολάδου στη μεσογειακή διατροφή και την αγροτική μας παράδοση.
#Ελαιοκομία #Γεωπονία #ΠαραδοσιακέςΤεχνικές #ΣυγκομιδήΕλιάς #Ελιές #ΜεσογειακήΔιατροφή #ΒιωματικήΜάθηση #ΣχολικήΔράση #Παράδοση #Ελαιόλαδο #ΑγροτικήΖωή #ΜαθητικήΕμπειρία🫒✨